2017. június 21., szerda

Katicák az udvaron

...és a tányéron.


Már régóta szerettem volna meghívni Marci ovis csoportját egy kis játékra, uzsonnára a kertünkbe. Ez amolyan szokásféle nálunk, egyik családnál palacsintázni máshol cseresznyét vagy éppen diót szedni voltak, és Marci mindig olyan lelkesen mesélt ezekről az alkalmakról. Gondoltam, van nekünk kemencénk, süthetnénk kenyeret, lángost, megmutatnám, milyen a dagasztás...ám a kemencét még nem üzemeltük be, nem is tudom, működőképes-e egyáltalán, és őszintén szólva most kisebb gondunk is nagyobb ennél. Egyszer. Majd.

Marci szeptemberben elsős lesz, nyáron pedig nem jár oviba, ez volt az utolsó lehetőségünk, hogy vendégül lássam a csoportot. A ballagás utáni héten még az udvarunk, teraszunk is alkalmas volt közel húsz kisgyermek fogadására, két nappal később már körbeállványozták a házat.
A terasz is látott már szebb napokat, meg persze csúnyábbakat is, de a szedett-vetett berendezés nem rontotta az általános jókedvet.



Mivel a Katica csoportot vártuk, katicás menüt kínáltam a gyerekeknek. Tapasztalat, hogy minden étel sokkal finomabbá változik, ha mondjuk állati alakot ölt. Így aztán készültek katicabogaras szendvicsek, hagymaszár-csápú lepkék, és rovar-muffinok. Igaz utóbbiak közül csak hármat sikerült viszonylag épen kiszednem a szilikon formából, először próbáltam így sütni, még gyakorolnom kell.





A lényeg persze a játék volt, igyekeztem játszószigeteket berendezni - homokozós, csúszdás, aszfaltrajzolós - még egy doboznyi mütyürkét is összeszedtem a régen nem használt játékok közül, ez a doboz azóta is rendkívül népszerű a gyerekeim körében, elmélyülten guberálnak benne.


Nagyon örültem ennek a délelőttnek, talán ha jövőre nem eszik ki az eperpalántákat a cserebogárlárvák, és lesz értékelhető termés, tartunk majd egy epres játszó-délelőttöt.

2017. június 19., hétfő

Apák napi torta


Jó reggelt apa! Boldog aNYák napját! - ébresztette kisebbik fiunk az apukáját tegnap reggel, aki kivételesen egészen sokáig alhatott. Rá is fért a pihenés, mert ismét nagy a jövés-menés nálunk - szigetelés, tető befejezése, színezés - az uram szervez, anyagot szerez, rohangál, ötletelünk, mert mindig jön valami, amire eddig nem gondoltunk, árajánlatokat próbálunk olcsóbbítani, tudom már mi a kváderkő és osztópárkány, és éjjelente színskálákkal álmodom.



Lackó roppant előzékeny gyerek, hogy apjának ne kelljen fáradnia, kibontotta az ajándékát is. Az ünnepelt nagyon örült a tehermentesítésnek, és a kerámia táblácskának is, a garázst avagy leendő férfibarlangot fogja díszíteni.



Marcit  kicsit  rosszul érintette, hogy ő ezúttal nem kap ajándékot, meg is jegyezte szemrehányóan, hogy ha ő apuka lesz, adni fog a kisfiának valamit apák napjára is. Aztán a torta megbékítette, mert a torta az lehet nálunk bármilyen, még elrontott is, valahogy mindig elfogy...

A boldog anyák napján túrótortát sütöttem apának, érik a málna, a ribizli, olyan jól illenek az édes túrókrémhez (no és pont volt itthon egy mindjárt lejáró csomag túró...)
Megosztom veletek a receptet, mert nagyon finomra sikerült, érdemes kipróbálni.



A tészta a tojásmentes kakaós muffinom receptje, nem egy könnyed tészta, tojás vagy reszelt alma, banán hozzáadásával lehet lazítani.

1,5 bögre liszt
0,5 bögre cukor (aki édesebben szereti, tegyen bele többet)
3 ek cukrozatlan kakaópor
0,5 cs sütőpor
csipet só
7 dkg vaj
2 dl tej

A sütőt 180 fokra előmelegítem.
A lisztet, cukrot, kakaóport, sütőport, sót összekeverem, majd hozzáöntöm az olvasztott vajjal elkevert tejet. Alaposan összekeverem. A masszát kapcsos tortaformában tűpróbáig sütöm (kb. 20-25 perc).

Míg a tészta kihűl, összeállítom a krémet.

0,5 kg túró
2 dl habtejszín
2-3 ek cukor (ízlés szerint)
250 g natúr joghurt
2 ek tejföl
reszelt citromhéj (a Dm-ben szoktam venni, 0,5 csomaggal tettem bele)
2 cs Zseléfix

kb 0,5 kg (bogyós) gyümölcs

A habtejszínt majdnem készre felverem, hozzáadom az egyik Zseléfixet, majd a habot készre verem.
A többi hozzávalót gépi habverővel összekeverem, hozzáadom a másik Zseléfixet, jó alaposan összekeverem. Óvatosan hozzáforgatom a tejszínhabot.

A kihűlt tésztát visszateszem a formába,a tetejére simítok egy vékony réteg krémet, majd megszórom a gyümölcsökkel.
Ráteszem a krém maradékát, a tetejére ismét gyümölcsöt teszek. A kész tortát legalább két órára a hűtőbe teszem. Jó étvágyat!



2017. június 2., péntek

Szívek

Ma reggel korán keltem, hogy még le tudjam fényképezni az éjszaka befejezett szíveket. Nagyon szerettem varrni őket -kézzel böködtem- annyira, hogy amint lesz egy csöpp időm, itthonra is készítek egyet.



   Pár csepp rózsaolajjal illatosítottam őket, ami fotózás közben a hajnali locsolás, a lassan szirmot bontó levendula és a kávé illatával keveredett. Remek kombináció.                                                                                                                                                              



Az anyagot Marci választotta, hisz ő vitte ma reggel a szíveket ajándékba a nagyon szeretett óvónéniknek.



Lezárult egy korszak, pogácsa és egy ötforintos a tarisznyában, a tegnapelőtt még kéttenyérnyi gyerekem ma elballagott az óvodából. Helló nyár!